Knivsett Øyo Duo Ut på tur

Øyo Duo Ut på tur

Knivsett

Varenr.: 122797

Øyo Duo Ut på tur er et knivsett med en japansk kokkekniv og en brødkniv i flott filtmappe. Mappen fungerer som emballasje og for oppbevaring av knivene både hjemme og på tur.

964,-
-+
0 på lager. Tilbake om 2 dager.
10 på fjernlager. Tilbake på vårt lager om 2–3 dager.

Visste du at siden Norges speiderforbund eier Speider-sport, går alt overskuddet til mer speiding i Norge?

Øyo Duo Ut på tur:
Mål: 15 x 38 cm / Kun brødkniv 335 mm (blad 210 mm) / Kun japansk kokkekniv 315 mm (blad 190 mm)
Vekt: 300 gram
Materiale: Blad i premium 440 stål / Skaft i vokset eik / Mappe i ullfilt

Beskrivelse
  • Brødkniven har herregudatering (bølgeslipt egg) for å lettere komme igjennom skorper og andre harde overflater.
  • Den japanske kokkekniven har hull og riller for å unngå vakuum når man kutter. En allsidig og effektiv kjøkkenkniv til kjøtt, fisk og grønnsaker.
  • Skaftene i oljet eik er formet som en triangel og gir perfekt ergonomi, slik at trykket på kniven blir optimalt ved bruk.

For Øyo handler god stålkvalitet om balansen mellom hvor lenge kniven holder seg skarp og hvor lett den er å slipe opp igjen. De har derfor valgt å bruke 440 stål tilsatt Vanadium for bedre slitestyrke og Molybden for varmestabilitet og korrosjonshindring. Stålet er herdet til 56 rockwell (hrc). Oppbevar knivene i filtsliren, på magnet eller annet. Vask kniven med mild såpe, unngå oppvaskmaskin. Skarpe kniver gir matglede, slip derfor jevnlig med Øyo knivsliper og olje skaftene med nøytral matolje.

34966