Før bruk
Før du bruker en bålkjele av støpejern første gang, må du gjennomvarme gryten skikkelig – for eksempel ved å sette den ved siden av et bål en liten stund. Smør så inn gryten med vanlig matolje et par ganger. Det beste oljen er faktisk rapsolje.
Enkel rengjøring
En bålkjele av støpejern rengjøres enkelt med varmt vann og børste. Vedlikehold med helt vanlig matolje og oppbevar den tørt.
Unngå sur mat
Unngå å lage veldig sur mat (rabarbragrøt) på bålkjele av støpejern. La heller ikke rester av for eksempel tomatsuppe stå i gryten til dagen etter.